หมักด้วย ผงปรุงรส​ น้ำปลา​ แป้งทอดกรอบ หมักไว้15-20นาที

ตั้งกระทะ​น้ำมันร้อนปานกลาง นำไก่ลงทอดจนมีสีเหลืองทอง เป็นอันเสร็จเรียบร้อยจ้าาาาา​