ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีไข่ให้เข้ากันเเล้วหั่นหอมแดงใส่ทั้งหมด

ตั้งกระทะไฟอ่อนรอจนน้ำมันเดือด จากนั้นเทไข่ลงไป

รอจนอีกด้านสุกแล้วจึงกลับด้าน อย่าให้ไข่ไหม้

เมื่อไข่สุกจึงตักจัดใส่จานกินกับข้าวสวยร้อนๆ