นำหมูไปชุบแป้งทอดกรอบน้ะค้ะ ในตัวแป้งเจ้าของใส่ พริกไทย ซีอิ๊วขาว ปรุงรสนิดๆไม่ต้องรสจัดมากน้ะค้ะ ทอดให้กรอบเหลืองน้ะค้ะ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน รอให้เย็นก่อนน้าา พอเย็นก้หั่นเป็นชิ้นๆ เลยจ้าาาา

เตรียมหม้อ ใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ข้าวคั่ว พริกป่น ปรุงรสตามใจชอบเลยน้าา รสจัดรสจืดกว่านี้ก้เพิ่มเติมเองเลย ส่วนครอบครัวบ้านนี้ชอบรสจัดๆจ้าาาา