เตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย รอให้น้ำมันร้อน ใส่หมูสามชั้นลงไป คั่วด้วยไฟกลาง ค่อนไปทางอ่อน

คั่วจนหมูสามชั้นแห้งตามความชอบ แล้วโกยหมูขึ้นข้างกระทะ เพื่อสะดวกในการตักน้ำมันออกให้หมด จากนั้นใส่ซีอิ๊วลงไป คั่วให้ซีอิ๊วเคลือบชิ้นหมูให้ทั่ว ส่งกลิ่นหอม

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ คู่กับพริกซีอิ๊ว ใส่มะนาว-กระเทียม🍻🍽👍