ก๋วยจั๊บญวน

Pui Bali
Pui Bali @lovecook_1979
Bali Indonesia

มีเส้นสดกับกระดูกอ่อนพร้อมหมูยอครบเครื่องพอดีเลยจัดก๋วยจั๊บญวนเป็นเมนูออกมังสวิรัติมื้อแรกเลยค่ะ😁

ก๋วยจั๊บญวน

มีเส้นสดกับกระดูกอ่อนพร้อมหมูยอครบเครื่องพอดีเลยจัดก๋วยจั๊บญวนเป็นเมนูออกมังสวิรัติมื้อแรกเลยค่ะ😁

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. เส้นสดก๋วยจั๊บญวน 200 กรัม
  2. กระดูกอ่อนใบพาย 300 กรัม
  3. หมูยอหั่นเส้น 1 แท่ง
  4. สามเกลอตำ 1 ชต
  5. น้ำตาลกรวดเล็ก 5-6 ก้อน
  6. เกลือ 1/2 ชช
  7. ซีอิ้วขาว 2 ชต
  8. ผงซุป 2 ชช
  9. น้ำเปล่าไว้ต้ม
  10. กระเทียมเจียว
  11. หอมเจียว
  12. ผักชีฝรั่งซอย

วิธีทำ

  1. 1

    ตั้งหม้อต้มน้ำใส่เกลือ สามเกลอ น้ำตาลกรวดแล้วใส่กระดูกอ่อนลงต้มให้เดือดคอยตักฟองทิ้ง หรี่ไฟลงใส่ผงซุปเคี่ยวกระดูกอ่อนให้เปื่อยแล้วใส่ซีอิ้วขาวกับหมูยอ

  2. 2

    นำเส้นก๋วยจั๊บล้างน้ำเอาแป้งออกแล้วใส่เส้นลงต้มในหม้อซุปให้นิ่ม ใส่กระเทียมเจียว หอมเจียว ผักชีฝรั่ง

  3. 3

    ตักใส่ชามโรยด้วยผักชีฝรั่งหอมเจียว พริกไทยอร่อยได้เลยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Pui Bali
Pui Bali @lovecook_1979
เมื่อ
Bali Indonesia
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน