สับอกไก่ให้ละเอียด หรือ ปั่นอกไก่ก็ได้ค่ะ ตามความชอบเนื้อ ถ้าอยากได้เนื้อมีสัมผัสก็สับเอง อยากได้แบบเนียนหน่อยก็ปั่น + ปรุงรสด้วย พรืกไทย+ซอสถั่วเหลือง(หรือน้ำปลา) *Tip อยากให้เป็นก้อนไม่แตกให้ตีๆ ทุบเนื้อจะเหนียวขึ้นค่ะ) ปั้นเป็นก้อน และต้มก่นค่ะ

ต้มใบกะหล่ำตามจำนวนชิ้นที่จะกินค่ะ

เอากะหล่ำที่ต้มไว้มาพันอกไก่ค่ะ

ถึงขั้นตอนน้ำจิ้ม ง่ายๆค่ะ ซอสศรีราชา +พริกสดตำให้ละเอียด+ผักชีโรยหน้านิดๆ