Sambal Goreng Kentang Ati
Menu wajib lebaran di rumah mertua yg kemudian jadi menu favoritnya suami.
Sebelum kenal suami, blass g doyan makan sambal goreng karena kering & berminyak apalagi klo pake santan 😫 Secara mamak lebih suka sayuran yg berkuah banjir. Wkwkwk
Tapi namanya jg suami istri, lama² mamak ketularan doyan makanan kering berminyak yg tinggi kolesterol & suami mau g mau harus makan sayur setiap hari 😆😆 such a win² solution, right?? ✌️
.
.
Tenang, sebisa mungkin masakan mamak ramah diabetes & kolesterol kok. Jadi wlo pun bikin sambal goreng, teteup g pake santan yaa..
Sambal Goreng Kentang Ati
Menu wajib lebaran di rumah mertua yg kemudian jadi menu favoritnya suami.
Sebelum kenal suami, blass g doyan makan sambal goreng karena kering & berminyak apalagi klo pake santan 😫 Secara mamak lebih suka sayuran yg berkuah banjir. Wkwkwk
Tapi namanya jg suami istri, lama² mamak ketularan doyan makanan kering berminyak yg tinggi kolesterol & suami mau g mau harus makan sayur setiap hari 😆😆 such a win² solution, right?? ✌️
.
.
Tenang, sebisa mungkin masakan mamak ramah diabetes & kolesterol kok. Jadi wlo pun bikin sambal goreng, teteup g pake santan yaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ampela ati ayam, lalu rebus dengan air secukupnya dan bumbu rebusan sekitar 5 menit. Tiriskan, potong dadu
- 2
Cuci bersih kentang lalu potong dadu. Panaskan minyak goreng agak banyak kemudian goreng kentang hingga agak kering. Angkat, sisihkan
- 3
Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus beserta daun salam hingga bumbu matang & harum
- 4
Tambahkan gula, garam, saus tiram dan sedikit air. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, masukkan kentang & ampela ati. Masak merata hingga bumbu meresap sempurna
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar