หุงข้าว ใช้น้ำน้อยกว่าปกติ

ใส่น้ำส้มสายชูซูชิลงในข้าว ผสมให้เข้ากันดี ปั้นข้าวเป็นลูก 12 ลูกเล็ก ๆ

ตีไข่ ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย

ทำแผ่นไข่บางๆ โดยใส่น้ำมันลงในกระทะ เทไข่ลงไปบางๆ ใช้ไฟต่ำ แล้วรีบปิดไฟ

ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นรูปทรงต่างๆ ตัดสาหร่ายเป็นรูปหน้าตาของฟักทองฮาโลวีนและค้างคาว