Nasi bakar happycal

Name: Nasi bakar happycal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr beras; 1/2 butir kelapa, diambil santannya; 500 gr ayam/ ikan tongkol; Bawang merah; Bawang putih; Cabe merah; Cabe rawit; Lengkuas, jahe, kunyit; Kemiri; Daun jeruk, salam, serai; Daun bawang potong2; Tomat potong kecil2; Daun kemangi; Garam, gula; Daun pisang untuk membungkus; Untuk bumbunya dikira2 aja bunda😁😁

Romlah @cook_14100862

Jombang

Nasi bakar happycal

Romlah @cook_14100862

Jombang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grberas
1/2 butirkelapa, diambil santannya
500 grayam/ ikan tongkol
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah
Cabe rawit
Lengkuas, jahe, kunyit
Kemiri
Daun jeruk, salam, serai
Daun bawang potong2
Tomat potong kecil2
Daun kemangi
Garam, gula
Daun pisang untuk membungkus
Untuk bumbunya dikira2 aja bunda😁😁

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak nasi seperti masak nasi uduk, diaron pake santan, daun salam, serai. Kukus sampai matang
2

Rebus ayam, suwir2 sisihkan. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, salam, serai, daun bawang, kemangi, tomat. Tumis bumbu halus, masukkan sisa bahan2 kemudian masukkan ayam, kasih garam gula, terakhir masukkan kemangi
3

Ambil daun pisang tata nasi, beri isian ayam lalu gulung, sematkan lidi ditiap ujungnya. Bakar di happycall kira2 10 mnt. Sajikan dengan krupuk udang