Sup oyong soun

Name: Sup oyong soun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan sop :; secukupnya Soun; Wortel, iris kecil; Oyong, iris kecil; Seledri, iris kecil; Bawang goreng; 1 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 2 butir merica; secukupnya Kaldu ceker; Bahan bakso :; Daging ayam giling; Tofu jepang; Parsley kering (bisa diganti seledri/wortel); 2 sdm havermut/oat (quick cooking), blender halus; 1 siung bawang putih; 2 butir merica

Anita @faradillanit

Niatnya si soun mau dimasak soto, tapi ga punya sereh. Yaudah deh yg ada aja, yang penting menu anak kecil tetep 4*..

Lebih banyak

Sup oyong soun

Anita @faradillanit

Niatnya si soun mau dimasak soto, tapi ga punya sereh. Yaudah deh yg ada aja, yang penting menu anak kecil tetep 4*..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan sop :
secukupnyaSoun
Wortel, iris kecil
Oyong, iris kecil
Seledri, iris kecil
Bawang goreng
1 siungbawang putih
1 siungbawang merah
2 butirmerica
secukupnyaKaldu ceker
Bahan bakso :
Daging ayam giling
Tofu jepang
Parsley kering (bisa diganti seledri/wortel)
2 sdmhavermut/oat (quick cooking), blender halus
1 siungbawang putih
2 butirmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bakso : uleg merica, bawang putih, garam seujung sdt (bisa skip). Campurkan oat, daging, tofu, dan parsley ke dalam wadah. Tambahkan bumbu uleg. Ulenin supaya bumbu tercampur rata, lalu buat bulat2 dan kukus selama 15-20 menit.
2

Sop : uleg merica, bawang merah, bawang putih. Tumis dengan minyak goreng (bisa pakai UB/ELOO). Masukkan kaldu ceker dan wortel. Setelah wortel sedikit empuk, masukkan oyong. Setelah oyong agak empuk, masukkan soun, seledri, dan bakso. Tambahkan bawang goreng, lalu matikan kompor.
3

Siap disajikan. Bakso yg berlebih bisa disimpan di kulkas. Kalo utk dewasa, tinggal tambah gula dan garam sesuai selera..