Sambal Udang Pete Pedas

Name: Sambal Udang Pete Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan pete, kupas; 1 ons udang, buang kepala dan bersihkan; 2 buah daun jeruk; 1 sdm gula jawa; 1 sdt gula pasir; secukupnya Garam dan penyedap; 100 ml air; secukupnya Minyak goreng; Bumbu halus :; 2 buah cabe merah besar; 6 buah cabe rawit merah atau sesuai selera; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Wina Sari @winadevita92_

Musim pete, tiba2 pengen banget sama pete. Pulang kerja, langsung cuss ke pasar. Akhirnya ketemu juga. Bener2 kangen, udah setahunan ngga ketemu sama kamu.. *lebay dikit 😂😂😂
Pagi2 langsung eksekusi. Duuhh.. bikin terus nambah nasi dan nambah timbangan juga 😁😁😁

Lebih banyak

Sambal Udang Pete Pedas

Wina Sari @winadevita92_

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papanpete, kupas
1 onsudang, buang kepala dan bersihkan
2 buahdaun jeruk
1 sdmgula jawa
1 sdtgula pasir
secukupnyaGaram dan penyedap
100 mlair
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus :
2 buahcabe merah besar
6 buahcabe rawit merah atau sesuai selera
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng udang yg sudah dibersihkan hingga berubah warna dan matang. Lalu angkat
2

Haluskan bumbu2. Panaskan minyak goreng. Lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun jeruk, gula merah, gula pasir, garam dan penyedap sesuai selera.
3

Aduk rata bumbu hingga minyaknya keluar. Lalu masukkan udang dan pete. Tambahkan air, biarkan hingga bumbu meresap dan airnya menyusut. Icip2 lagi ya kalau masih ada yg kurang rasanya.
4

Angkat dan sajikan.. Selamat mencoba 😊😊