นำไข่ไก่ตีผสมกับน้ำมันพริกเผาและนมสดตามด้วยผงกระหรี่และเครื่องปรุงทั้งหมดผสมตีให้เข้ากันพักไว

ตั้งกระทะร้อนใส่น้ำมันนิดหน่อยนำพริกที่เตรียมไว้ลงผัดและตามด้วยปลาหมึกผัดจนหมึกเด้งสุก

เมื่อหมึกเด้งสุกแล้ว ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ลงผัดให้เข้ากันตามด้วยคื่นช่าย ปิดแก๊สผัดให้คลุกเคล้าแล้วตักใส่จานพร้อมเสริฟล่ะจร้า