ล้างปลาหมึกให้สะอาดแล้วนำไปลวกน้ำร้อนนำพักไว

นำพริกทั้งหมด+รากผักชีมาตำให้ละเอียดขูดแครอทและหั่นมะเขือเทศเอาเม็ดออก แล้วนำเครื่องปรุงทั้งหมดคลุกให้เคล้ากัน ตามด้วยปลาหมึกที่ลวกไว้มาคลุกให้เข้ากัน

จัดจานใส่ผักสลัดนำยำที่คลุกเข้ากันแล้วลงจาน พร้อมเสริฟจ้าา