นำผักบุ้งที่หั่นแล้วล้างให้สะอาด ใส่จานพักไว้

ตบพริกให้แตก น้ำตาล เกลือ พริกไทย และ น้ำเปล่าเล็กน้อย ใส่รวมกันในจานผักบุ้งที่พักไว้

ตั้งกะทะใส่น้ำมันรอจนน้ำมันร้อนเทจานผักลงในกะทะผัดให้เข้ากัน จนผักใกล้สุกแล้วใส่เต้าเจียวลงไปผัด (จะทำให้ผักมีความหอมและรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น)

คนให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จเรียบร้อยพร้อมทาน(ผักจะเขียวกรอบ)