Pesmol ikan mujaer

Name: Pesmol ikan mujaer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan mujaer sedang; Air jeruk nipis; Gula garam; Penyedap (opsional, saya skip); Bumbu halus :; 2 biji Kemiri sangrai; Secukupnya ketumbar bubuk; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Cabe rawit (opsional); Cabe merah (opsional); Kunyit (opsional); Daun jeruk; Minyak; Bumbu pelengkap :; 1 buah tomat besar potong dadu; secukupnya Daun brambang

Elok Iff @cook_6151930

Kali ini pesmol tanpa cabe sama sekali yaa, cabe merah maupum cabe rawit krn buat anak kecil, klo mau pedas tinggal tambah cabe aja sesuai selera 😊

Lebih banyak

Pesmol ikan mujaer

Elok Iff @cook_6151930

Kali ini pesmol tanpa cabe sama sekali yaa, cabe merah maupum cabe rawit krn buat anak kecil, klo mau pedas tinggal tambah cabe aja sesuai selera 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan mujaer sedang
Air jeruk nipis
Gula garam
Penyedap (opsional, saya skip)
Bumbu halus :
2 bijiKemiri sangrai
Secukupnyaketumbar bubuk
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Cabe rawit (opsional)
Cabe merah (opsional)
Kunyit (opsional)
Daun jeruk
Minyak
Bumbu pelengkap :
1 buahtomat besar potong dadu
secukupnyaDaun brambang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lalu beri air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan selama ±15 menit, bilas dengan air lalu goreng hingga kuning keemasan, sisihkan
2

Haluskan bumbu, cabe bisa diutuhkan saja atau ikut dihaluskan, sesuai selera, kecuali daun jeruk
3

Panaskan minyak untuk menumis bumbu
4

Tumis bumbu dan daun jeruk sampai beraroma
5

Tambahkan air secukupnya, aduk terus sampai mendidih, jika sudah mendidih dan beraroma enak, tambahkan garam, gula, dan penyedap
6

Masukkan irisan tomat dan daun brambang, terakhir masukan ikan, aduk² sebentar agar bumbu merata di ikan, dan matikan api, ikan siap dihidangkan