🔴ทับทิมกรอบ🔴
เมนูขนมไทยง่ายๆฉบับเด็กหอค่ะ^^ เป็นครั้งแรกของการทำทับทิมกรอบไปทำบุญโรงทานที่วัดกับเพื่อนๆค่ะ
🔴ทับทิมกรอบ🔴
เมนูขนมไทยง่ายๆฉบับเด็กหอค่ะ^^ เป็นครั้งแรกของการทำทับทิมกรอบไปทำบุญโรงทานที่วัดกับเพื่อนๆค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำแห้วไปต้มให้สุกแล้วนำมาปอกเปลือกเตรียมไว้ให้เรียบร้อยค่ะ(ปอกแห้วครั้งแรกไม่ค่อยดีเท่าไหร่ขออภัยด้วยนะคะ)
- 2
แล้วนำแห้วที่ปอกเปลือกแล้วมาแช่ในน้ำแดงทิ้งไว้ประมาณ15-20นาทีค่ะ
- 3
นำแห้วที่แช่ในน้ำแดงลงมาคลุกกับแป้งมัน
- 4
คลุกแป้งมันให้เกาะตัวแห้ว แล้วนำมาร่อนกับตะแกรงให้แป้งส่วนเกินร่อนออกค่ะ
- 5
ตั้งน้ำให้เดือด แล้วค่อยๆใส่แห้วที่ร่อนแป้งออกแล้วลงไป พอเริ่มสุกตัวแห้วจากก้นหม้อจะเริ่มลอยขึ้นมาต้มต่อประมาณ1นาทีค่ะ
- 6
นำทับทิมกรอบแช่ลงในน้ำเย็นพักไว้ค่ะ
- 7
ทำน้ำกะทิราด นำใบเตย กะทิ น้ำตาลและเกลือขึ้นตั้งไฟอ่อน คนจนน้ำตาลละลายค่ะ ชิมรสชาติตามชอบได้นะคะ
- 8
ตักทับทิมกรอบ น้ำแข็ง ราดด้วยน้ำกะทิ จัดจานพร้อมทานได้แล้วค่ะ^^
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)