วิธีทำ
- 1
นำข้าวโพดไปปลอกเปลือกล้างน้ำ แล้วนำไปนึ่งจนสุก
- 2
จากนั้นนำแป้งทั้ง2 อย่างมาล่อนผสมกัน ใส่เหลือ นำน้ำกะทิเทนวดกับแป้ง แล้วเติมเกลือลงไป ตามด้วยน้ำตาล จากนั้นนำข้าวโพดที่เรานึ่งสุกแล้วมาขวานใส่ผสมกับแป้ง จากนั้นคนให้เข้ากัน
- 3
เตรียมต้มน้ำให้เดือด แล้วนำถ้วยตะไล หรือ ภาชนะที่เราต้องการเป็นพิมพ์ขนมลงไปนึ่งเป็นเวลา 10 นาที
- 4
พอนึ่งถ้วยจนคบเวลา เปิดฝาหม้อ ตักตัวขนมลงไป แล้วปิดฝา(ทุกครั้งที่เปิดฝาระวังน้ำที่ฝาหม้อหยดใส่ตัวขนมนะคะ) ใช้เวลานึ่ง 3 นาทีแล้วเปิดฝาออกนำมะพร้าวขูดฝอยโรยหน้าขนมและปิดฝานึ่งต่อเป็นเวลาอีก 10 นาที หรือจนกว่สขนมจะสุก ****(เช็คขนมว่าสุกไหมโดยสามารถนำไม้จิ้มฟันลงไปจิ้มดูได้คะว่ามีเศษขนมติดขึ้นมาหรือไม่ ถ้าไม่มีแปลว่าขนมสุกดีละคะ)
- 5
พอขนมสุกแล้ว นำออกมาพักให้เย็น พร้อมรับประทานได้คะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7317640




ความคิดเห็น (3)