Ceker Setan Keringetan

Name: Ceker Setan Keringetan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ceker ayam muda (cuci bersih); 1 batang sereh; 10 lembar daun jeruk; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Bahan untuk di blender; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 250 gram cabe setan (Atau sesuai selera dan kemampuan perut); 100 gram cabe merah; 1 Ujung jari jahe; 1 Ujung jari kunyit; 1 Ujung jari laos; 1 sdt ketumbar; 1 butir Kemiri

Arisauna Pahlevi @LeviLep

Bogor

Salah satu makanan favorite sebelum hijrah jadi non kanibal. Foto makanan ini diambil satu tahun lalu. Heheheh. Nggak ada salahnya share resepnya kan.

Lebih banyak

Ceker Setan Keringetan

Arisauna Pahlevi @LeviLep

Bogor

Salah satu makanan favorite sebelum hijrah jadi non kanibal. Foto makanan ini diambil satu tahun lalu. Heheheh. Nggak ada salahnya share resepnya kan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 gramCeker ayam muda (cuci bersih)
1 batangsereh
10 lembardaun jeruk
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Bahan untuk di blender
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
250 gramcabe setan (Atau sesuai selera dan kemampuan perut)
100 gramcabe merah
1 Ujung jarijahe
1 Ujung jarikunyit
1 Ujung jarilaos
1 sdtketumbar
1 butirKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ceker sampai agak lunak
2

Bender bahan bahan, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum baunya. Masukan sereh dan daun jeruk
3

Masukan ceker yang sudah direbus ke dalam tumisan bahan, beri gula dan garam. Kalau suka tambahkan penyedap rasa ayam (saya tidak pakai). Tambahkan sedikit air supaya ceker lebih empuk. Tunggu sampai air habis.
4

Ceker setan siap disajikan, asli kalau makan sampe keringetan