ตีไข่ให้ทั่วนำหมูลงไปชุบให้ทั่วชิ้น

นำลงเกล็ดขนมปังคลุกให้ทั่วทิ้งไว้

ตั้งน้ำมันให้ท่วม รอจนร้อนได้ที่

นำหมูลงทอด ดูจนเหลืองกรอบ

จัดจานข้าวแล้วแต่ชอบ น้ำหมูหั่นและว่างเรียงราดซอสทงคัตสึ โรยงา