ปลารากกล้วย เป็นปลาขนาดเล็กสามารถที่กินใด้ทั้งตัว ทอดกรอบๆ กินได้เพลินมาก
ลุ่มน้ำมูนแถวบ้านผมก็มีปลาชนิดนี้อยู่มาก
ในวัยเด็ก แม่ก็ทอดให้กินบ่อยๆ
ปลาหมักใส่เกลือไม่ต้องใช้แป้งทอดกรอบ ทอดแบบบ้านๆ โรยด้วยกระเทียม ข่า ตะไคร้ ทอด จิ้มกับน้ำจิ้ม