Nikom Tonkaew

เนื้อวัว • พริก • หอมแดง • ตะไคร้ • ข่า • ใบมะกรูด • มะเขือเปราะ • มะละกอ • ใบสะระแหน่ • น้ำปลา

เหล้า เตกีล่า • เหล้า Triplesec (เหล้าหวานกลิ่นมะนาว) • น้ำเฮลบูลบอยกลิ่นกุหลาบ • น้ำมะนาวสด

หมึกกล้วยสด • รากผักชี • ข่า • กระเทียม • ตะไคร้ • ใบมะกรูด • เกลือ • น้ำปลา • น้ำตาล • มะนาว • พริกขี้หนู • ใบผักชี

ปลาหมึกกล้วยไม่ลอกเปลือก • กระเทียม • พริกไทยดำ • รากผักชี • น้ำตาลปึก • ซีอิ๊วขาว

ปลาทูสด • ขมิ้น • กระเทียมไทย • ซอสปรุงรส

เนื้อปลานิล • ซีอิ๊วขาว • น้ำผึ้ง • หอมสด

ปลานิล เอาแต่เนื้อ • กะทิกล่อง • พริกแกง • น้ำปลา • น้ำตาล • กะชาย • พริกแดง • ใบมะกรูด

ไส้อ่อน • รากผักชี • กระเทียม • พริกไทยดำ • น้ำตาล • น้ำปลา

เนื้อปลาทับทิม • ข้าวสวย • ขิง • กระเทียม • ข่า • ขึ้นฉ่าย • เกลือ • ซีอิ๊วขาว

ไข่ • เนื้อมะเขือเทศ • พริกหวานแดง • หอมใหญ่ • กระเทียม • ผงยี่หร่า • ผงอบเชย • เกลือ • น้ำตาล • เนย • น้ำมันมะกอก • ซอสมะเขือเทศ

ปลารากกล้วย • กระเทียม • ตะไคร้

หน่อไม้สดต้มแล้ว • กบ 1 ตัว • ผักแขยง • หอมแดง • ตะไคร้ • พริก • น้ำปลาร้า

ใบขี้เหล็กอ่อนๆ กำใหญ่ • หนังวัวต้มแล้ว • หอมแห้ง

ปูนา • หอมสด • ผักชีลาว

ซี่โครงหมู

หัวปลาแซลมอล • เห็ดหอม • แครอท • หัวไชเท้า • ถั่วลันเตา • ซีอิ๊วญี่ปุ่น • เกลือ • น้ำตาลอ้อย • หอมสด • ขิงแก่

กุ้งแม่น้ำขนาด 500 กรัม 1 ตัว • เห็ดฟาง • พริกเผามันกุ้ง • พริกสด

ปลาทรายแดง • ข่า • ขิงแก่

ไข่แดงเค็ม • หมูสับ • พริก • ใบกะเพราตามชอบ • นำ้ปลา • ซอสหอยนางรม • น้ำตาล

หมูสามชั้น • ซอสหอยนางรม