ตั้งหม้อหุงข้าว กดปุ่ม cook ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยให้หม้อร้อน เอาสามเกลอโขกลงผัดให้หอมฉุย

จากนั้นเอาชิ้นส่วนไก่ลงผัด จนเนื้อไก่เริ่มสุกเล็กน้อย

ใส่ผงปรุงรส รสไก่(รสหมูก็ใช้ได้นะเอาจริง) ซอสปรุงรส และซีอิ๊วดำเพื่อให้เนื้อไก่สีสวย และมีรสชาติเล็กน้อย ผัดต่อจนสีติดเนื้อไก่ และไก่สุก

เติมน้ำให้ท่วมเนื้อไก่ กะเผื่อใส่ไข่ด้วยนะ ใส่เครื่องพะโล้ ผมซื้อแบบที่เป็นถุงผ้ามา เครื่องพะโล้จะได้ไม่กระจัดกระจาย(ได้มาจากโซนเครื่องเทศที่แมคโคร) แต่มันจะมีอีกแบบที่ไม่มีถุงผ้า และจะมีผงพะโล้เอาไว้หมักเนื้อสัตว์ด้วย หาแบบไหนได้ใช้แบบนั้น แต่ขั้นตอนจะต่างกันนิดนึงคือให้เอาผงพะโล้หมักไก่ก่อนเอามาผัดในขั้นตอนที่2 ตุ๋นให้น้ำเดือด

เมื่อเดือดได้ที่ ปรุงรสอีกครั้งด้วยผงปรุงรส ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ(อยากให้น้ำดำแค่ไหนตะบี้ตะบันใส่เข้าไปเลยจ้า) น้ำตาลปีป น้ำตาลทราย (น้ำตาลปีบหวานนุ่มๆ ส่วนน้ำตาลทรายจะหวานแหลมๆ ใส่ผสมกันผมว่ามันกลมๆ ดี) ใส่เกลือตัดความหวาน ชิมจนได้รสชาดที่สาแก่ใจอิช้อย ใส่ไข่ ตุ๋นจนเดือดอีกพัก เปลี่ยนจากกด cook เป็น warm รอให้ไข่เปลี่ยนสี หรือชักปลั๊กเลยก็ได้ หม้อหุงข้าวเก็บความร้อนอยู่แล้ว มันจะระอุอีกพักหนึ่ง