เค้กกล้วยหอมน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น#เบเกอร์รี่ง่ายๆ
เด็กที่แพ้นมวัวต้องได้กินของอร่อย
สูตรนี้เป็นสิ่งที่อยากทดลอง และต้องการพัฒนาต่อไปอีกนะคะ
พอดีไปหาซื้อของที่ซุปเปอร์เห็นน้ำมันมะพร้าวขึ้นไขสีขาวจึงมีความคิดว่าถ้ามาใช้ทำขนมเค้ก ?
เค้กกล้วยหอมน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น#เบเกอร์รี่ง่ายๆ
เด็กที่แพ้นมวัวต้องได้กินของอร่อย
สูตรนี้เป็นสิ่งที่อยากทดลอง และต้องการพัฒนาต่อไปอีกนะคะ
พอดีไปหาซื้อของที่ซุปเปอร์เห็นน้ำมันมะพร้าวขึ้นไขสีขาวจึงมีความคิดว่าถ้ามาใช้ทำขนมเค้ก ?
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ร่อนแป้งแล้วผสมแป้งอัลมอนด์และผงฟูพักไว้(คนให้ผงรวมกัน)
- 2
บดกล้วยหอม กับนม และเกลือให้ละเอียด(ป้าใช้เครื่องปั่นผลไม้ขนาดเล็ก ^^)พักไว้
- 3
ใส่น้ำตาลทรายและ ไขมะพร้าวลงในโถผสม (ทุกอย่างต้องเย็นนะคะ เพราะมันละลายเร็วมาก)
- 4
คนให้น้ำตาลและ ไขมะพร้าวให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำของเครื่อง จากนั้นก็เร่งสปรีดค่อนข้างสูงค่ะ เพราะต้องเร็วนิดนึงเพราะเค้าจะละลายเร็ว เค้าจะไม่ฟูมาก
- 5
ใส่ไข่คนให้เข้ากัน
- 6
ผสมแป้งที่เตรียมไว้ สลับกับส่วนผสมของกล้วยพอเข้ากันแล้วนำใส่พิมพ์ (2/3 ของพิมพ์) อบที่ไฟ 170°c ใช้ไฟล่าง ถ้าเป็นคัพเค้ก ประมาณ 20 นาที
- 7
เมื่ออบเสร็จถ้าไม่รีบร้อนทานให้เก็บไว้ในตู้เย็น 1 คืน จะอร่อยมากจ๊ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น