Abon sapi homemade

Name: Abon sapi homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 6 lbr daun salam; 6 lbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 2 btg sereh; Santan agak kental; Air asam Jawa sedikit aja; Haluskan :; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 biji cabe merah besar; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Secukupnya garam, gula merah, penyedap rasa

Sania Khoirunnisa @cook_13745882

Dedek lg kumat sakit lambungnya request maem abon, okelah nak mama cuss bikin biar maemnya lahap dan segera sembuh 😘😘

Lebih banyak

Abon sapi homemade

Sania Khoirunnisa @cook_13745882

Dedek lg kumat sakit lambungnya request maem abon, okelah nak mama cuss bikin biar maemnya lahap dan segera sembuh 😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
6 lbrdaun salam
6 lbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas
2 btgsereh
Santan agak kental
Air asam Jawa sedikit aja
Haluskan :
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 bijicabe merah besar
1/2 sdtketumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Secukupnyagaram, gula merah, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging bersama daun salam, daun jeruk, sereh yg udah digeprek, lengkuas yg udah digeprek juga, sebaiknya rebus menggunakan panci presto agar lekas empuk
2

Setelah empuk, angkat daging dan suwir2, klo mo halus bisa diblender bentar
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan santan dan air sisa rebusan daging, terus masukkan dagingnya, jgn lupa masukin air asam jawanya, tes rasa yaaa
4

Tumis smp air menyusut, aduk2 trs jgn ditinggal smp kering, membutuhkan waktu yg agak lama memang