Ikan kembung tumis pete

Name: Ikan kembung tumis pete
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung (sy pakai yang isi 7); Minyak untuk menumis; 1 sdt Garam; Mecin secukupnya (bisa skip); 1 SDM Gula; 2 papan pete; 10 cabe hijau; 10 cabe rawit; 5 cabe merah keriting; 3 bawang putih; 6 bawang merah; 1 bawang bombay; 1 tomat; 2 lembar daun salam; 3 daun jeruk

Retno Saputri @Retno_saputri93

Jakarta Barat

Ikan kembung tumis pete

Retno Saputri @Retno_saputri93

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

1/2 kgikan kembung (sy pakai yang isi 7)
Minyak untuk menumis
1 sdtGaram
Mecin secukupnya (bisa skip)
1 SDMGula
2 papanpete
irisBumbu
10cabe hijau
10cabe rawit
5cabe merah keriting
3bawang putih
6bawang merah
1bawang bombay
1tomat
2 lembardaun salam
3daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lalu rendam dengan 1 jemput garam. Diamkan sebentar kira kira 5 menit. Lalu goreng ikan hingga matang.
2

Tumis semua bumbu hingga harum, tambahkan sedikit saja air. Masukan garam, mecin, gula. Bila dirasa kurang pas bisa di tambahkan kaldu bubuk.
3

Jika dirasa bumbu sudah enak, dan matang masukan ikan yang telah di goreng. Aduk sebentar dan angkat.
4

Hidangkan dengan nasi panas.