ล้างเป็ดเตรียมไว้😁😁

หมักเป็ดด้วยเหล้าจีนทั้งหมด พริกไทย ซีอิ้วดำ2ชต ซีอิ้วขาว 2 ชต (หมักอย่างน้อย10นาที)😄😄

แช่เห็ดหอมเตรียมไว้😊😊

กระเทียมรากผักชีเตรียมเอาไว้🙂🙂

คั่วเครื่องตุ่นเป็ดให้หอมมม😅😅

หอมมม😅😅

เอาน้ำใส่หม้อแรงดันเอาเครื่องปรุงทั้งหมดที่เตรียมไว้ใส่ต้มจนเดือดช้อนฟองออก😥😥

เอาเป็ดที่หมักไว้ผัดในกะทะพอสุกใช้น้ำมันนิดหน่อย😉😉

เอาเป็ดที่ผัดแล้ว เห็ดหอม ใส่หม้อ เอาน้ำเห็ดหอมใส่ไปด้วยนะ😀😀

พอน้ำเดือดปิดฝาหม้อแรงดันต้มต่อไป 20-25 นาทีใช้ไฟแรง😎😎 (ถ้าไม่มีหม้อแรงดันก็ต้มต่อไปเรื่อยๆจนเป็ดนุ่มตามต้องการ ถ้าน้ำลดเติมน้ำได้นะชิมรสตามชอบ

เสร็จแล้วชิมดูปรุงรสตามชอบจัดใส่จานโรยผักชีคื่นฉ่ายทานได้เลยยย😋😋