เอาหม้อใส่น้ำตั้งไฟเอากะปิ หัวหอม พริกไทตำให้ละเอียดละลายในหม้อปลาหมึกบดละเอียดใส่ในหม้อด้วยจะทำให้กลิ่นหอม พริกขี้หนูตำใส่หม้อด้วยปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ และน้ำตาลปลายช้อนปรุงรสตามชอบ

น้ำเดือดใส่เปลือกแตงโมที่หั่นเต๋าก่อนเพราะสุกยากกว่าจากนั้นบวบและสุดท้ายใส่ใบแมงลักและปิดไฟทันที