ตักใส่ถ้วยปรุงรสต่อชามมีใบคึ่นช่ายหั่นพริกตำน้ำมะนาวน้ำปลาปรุงรสตามชอบสุดท้ายโรยหอมเชียว

สูตรนี้สามารถใส่มันฝรั่งลงไปได้ถ้าใครชอบ

เนื้อน่องลายจะมีเอ็นเวลาเคี่ยวไม่ควรให้เปื่อยมากไปพอหนึบก็พอแล้วจะได้ทานอร่อยสังเกตจากเอาส้อมลองจิ้มลงไปถ้าจิ้มลงได้แสดงว่าใกล้เปื่อยแล้วเคี่ยวอีกนิดเป็นอันใช้ได้