หลนปูม้าปลาเค็ม
supatchaya @pusupatchaya
ไปอ่างศิลา ได้ของทะเลสดๆมา ปูหวานมากๆค่ะ ใครจะทำขอให้เลือกปูให้สดๆนะคะ เพราะว่ามันจะมีผลต่อรสชาติมากๆ ถ้าปูไม่สดเวลากัดเข้าไป ได้รสชาติจืดๆ จะพาลทานไม่หมดเอานะ มาทำกันเลยดีกว่าค่ะ
หลนปูม้าปลาเค็ม
ไปอ่างศิลา ได้ของทะเลสดๆมา ปูหวานมากๆค่ะ ใครจะทำขอให้เลือกปูให้สดๆนะคะ เพราะว่ามันจะมีผลต่อรสชาติมากๆ ถ้าปูไม่สดเวลากัดเข้าไป ได้รสชาติจืดๆ จะพาลทานไม่หมดเอานะ มาทำกันเลยดีกว่าค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แกะปูม้าสดๆ ออกเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้
- 2
ตั้งกะทิในหม้อให้เดือด ใส่หมูสับ ปูม้าลงไป หอมแดงซอย พอปูม้าเริ่มสุก ลดไฟอ่อน
- 3
ให้ปรุงรสน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา มะขามเปียก พอส่วนผสมละลายเข้ากันดี ชิมรสออกเปรี้ยวหวานเค็ม กลมกล่อมนะคะ
- 4
เสร็จแล้วใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด รอให้หอมๆ แล้วตักเสริฟเลยค่ะ
- 5
เสร็จแล้วค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/641528
ความคิดเห็น