ข้าวราดหน้าไก่
อยากกินราดหน้าไก่ขึ้นมาดื้อ ๆ แบบที่อยากกินดันไม่มีขายอีก เลยต้องแวะซื้อวัตถุดิบเข้ามาทำเอง
ข้าวราดหน้าไก่
อยากกินราดหน้าไก่ขึ้นมาดื้อ ๆ แบบที่อยากกินดันไม่มีขายอีก เลยต้องแวะซื้อวัตถุดิบเข้ามาทำเอง
วิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ
หั่นผักกวางตุ้ง แล้วลวกให้สุก
หั่นเห็ดหอม ฉีกเห็ดเข็มทอง
บุกระเทียม หั่นไก่เป็นชิ้นพอคำ
- 2
ลงกระทะ
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน แล้วเอากระเทียมลงไปผัดให้หอม
ตามด้วยไก่ และน้ำปลาเล็กน้อย
พอไก่เริ่มสุก ตามด้วยเห็ดหอม และเห็ดเข็มทอง - 3
ลงกระทะต่อ
หลังจากเห็ดสลบลง ให้เติมน้ำลงไป
แล้วปรุงรสตามชอบ (เราไม่ติดหวาน ใครชอบหวานให้เพิ่มเอาน้าา) เน้นให้รสจัดหน่อย เพราะต้องทานกับข้าว
เมื่อรสชาติได้แล้ว ให้เติมแป้งข้าวโพดผสมน้ำเย็นลงไป (คนเร็ว ๆ ระวังเป็นแป้งเป็นก้อน)
- 4
เสิร์ฟ
ตักข้าวใส่จาน วางผักกวางตุ้งที่ลวกแล้วลงไป
ราดด้วยราดหน้าไก่ โรยพริกไทย ผักชีหน่อยก็ดีแต่เราดันลืม เสร็จละเสิร์ฟได้ค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวราดหน้าไก่ สูตรใหม่ ข้าวราดหน้าไก่ สูตรใหม่
ต้องการน้ำราดแบบที่มีความอูมามิและเข้มข้น แต่ไม่ต้องการใส่ผงชูรส เลยลองทำน้ำราดแบบใหม่ ทำคล้ายๆ น้ำสตูของฝรั่ง ใช้หอมใหญ่เป็นเบส แล้วใช้แป้งเอนกประสงค์ทำ Roux รสชาติจะหวานธรรมชาติและเข้มข้นดี
-
ข้าวราดหน้าไก่ สูตรอาม่า ข้าวราดหน้าไก่ สูตรอาม่า
วันนี้ม่าม๊าตื่นตี 5 มาทำให้ที่บ้านทานเป็นอาหารเช้า เหมาะมากสำหรับอาหารจานเดี่ยวป้องกันการแพร่กระจายโควิด 19 ☺️✨สูตรนี้ม่าม๊าทำให้ทานค่ะ ไม่ได้ชั่งตวง และกะปริมาณค่ะ ใส่ตามที่คิดว่าอร่อย 😆
-
ข้าวราดหน้าหมูใส่หน่อไม้ ข้าวราดหน้าหมูใส่หน่อไม้
ข้าวราดน้ำใส่หน่อไม้ เป็นเมนูในภัตตาคารจีนเก่าแก่ เคยกินมาตั้งแต่เด็กๆ อร่อยมากครับ แต่เดี๋ยวนี้เขาชอบกินแบบข้าวราดหน้าไก่กันซะหมดซึ่งจะไม่ค่อยใส่เห็ดและหน่อไม้ ข้าวราดหน้าแบบใส่หน่อไม้และเห็ดฟางแทบจะหาไม่ได้แล้ว -
-
Chuka Don (ข้าวราดหน้าญี่ปุ่นสไตล์จีน) Chuka Don (ข้าวราดหน้าญี่ปุ่นสไตล์จีน)
中華丼(Chinese Bowl) เมนูข้าวจานเดียวของญี่ปุ่นที่ทำง่าย ได้แรงบันดาลใจจากอาหารจีน ข้อมูลจาก Wiki ค่ะ ทำง่ายจริงๆ ลองทำกันดูนะคะ 😊
-
ข้าวหน้าไก่ ข้าวหน้าไก่
วันนี้ทำอาหารจานเดียวจ้า ดูสูตรมาจากคุณKachaporn PiladluckในCookpad คืออยากจะบอกว่า แค่จัดจานสวยก็มีชัยไปกว่าครึ่ง ทำให้อาหารดูน่ากินดูอร่อยขึ้นไปอีกจากที่อร่อยอยู่แล้วนะ เมนูนี้ทำกินเองได้ไม่ยากเลยนะคะ ใช้วัตถุดิบที่หาไม่ยาก ต่อไปนี้ไม่ต้องไปกินที่ร้านอีกแล้วจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭
-
ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์
จริงๆผมทำข้าวหน้าไก่มาหลายสูตร แต่เห็นเมนูนี้ใน facebook ครับ เขาบอกว่าเคล็ดลับของข้าวหน้าไก่ราชวงศ์คือใช้ขิงมาหมักไก้ด้วย และวิธีทำที่ต้องผัดไก่จนเกรียมก่อนใส่น้ำซุป เลยเอามาลองทำดูครับ หอมขึ้นมากจริงๆ ครับ ถือว่าเป็นอีกสูตรหนึ่งที่อร่อยมากเลย#จานเด็ดทั่วไทย -
-
ข้าวหน้าไก่ละมุน ข้าวหน้าไก่ละมุน
หาซื้อไม่ค่อยมีใครทำขาย จะรออะไร ทำกินเองสิครับ
-
-
ไก่เปรี้ยวหวานราดหน้าข้าว ไก่เปรี้ยวหวานราดหน้าข้าว
ไก่เปรี้ยวหวานราดหน้าข้าว เป็นเมนูอาหารจานเดียว ที่มีรสชาติ เปรี้ยว หวาน จานเดียวอิ่มอร่อย
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น