ข้าวราดหน้าไก่
อยากกินราดหน้าไก่ขึ้นมาดื้อ ๆ แบบที่อยากกินดันไม่มีขายอีก เลยต้องแวะซื้อวัตถุดิบเข้ามาทำเอง
ข้าวราดหน้าไก่
อยากกินราดหน้าไก่ขึ้นมาดื้อ ๆ แบบที่อยากกินดันไม่มีขายอีก เลยต้องแวะซื้อวัตถุดิบเข้ามาทำเอง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ
หั่นผักกวางตุ้ง แล้วลวกให้สุก
หั่นเห็ดหอม ฉีกเห็ดเข็มทอง
บุกระเทียม หั่นไก่เป็นชิ้นพอคำ
- 2
ลงกระทะ
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน แล้วเอากระเทียมลงไปผัดให้หอม
ตามด้วยไก่ และน้ำปลาเล็กน้อย
พอไก่เริ่มสุก ตามด้วยเห็ดหอม และเห็ดเข็มทอง - 3
ลงกระทะต่อ
หลังจากเห็ดสลบลง ให้เติมน้ำลงไป
แล้วปรุงรสตามชอบ (เราไม่ติดหวาน ใครชอบหวานให้เพิ่มเอาน้าา) เน้นให้รสจัดหน่อย เพราะต้องทานกับข้าว
เมื่อรสชาติได้แล้ว ให้เติมแป้งข้าวโพดผสมน้ำเย็นลงไป (คนเร็ว ๆ ระวังเป็นแป้งเป็นก้อน)
- 4
เสิร์ฟ
ตักข้าวใส่จาน วางผักกวางตุ้งที่ลวกแล้วลงไป
ราดด้วยราดหน้าไก่ โรยพริกไทย ผักชีหน่อยก็ดีแต่เราดันลืม เสร็จละเสิร์ฟได้ค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น