Goreng tempe yg sudah dipotong2 sampai setengah matang dan agak kriuk. Tiriskan.

Rebus mie telor sampai setengah matang. Tiriskan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih kemudian tumis. Tambahkan lengkuas dan daun salam.

Setelah berbau harum, tambahkan santan kental, sisiran gula merah, garam, kecap dan irisan cabe rawit. Koreksi rasa. Kalau terlalu pekat boleh ditambahkan air, jangan sampai gosong atau terlalu kering ya.

Langkah terakhir masukkan tempe goreng dan mie. Aduk sampai bumbu meresap dan tekstur terakhir adalah bumbunya nyemek ya. Santap dengan nasi hangat. Enaaak.