Masukkan semua bahan nasi ketan di wajan, direbus sambil diaduk aduk sampai mendidih dengan api kecil dan tutup wajannya selama 5 menit, matikan api. Ini airnya ga banyak ya jd emang asat jd ga kelembekan nantinya.

Pindahkan beras ketan tadi ke kukusan dan kukus selama 25 menit, sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, ketumbar, tumis sampai harum, masukkan ayam suwir.

Tambahkan santan kental, air kaldu, gula, garam, kaldu jamur, masak sampai air habis, cicipin sampai sesuai selera.