Sambal Goreng Kentang Ati Buncis

Name: Sambal Goreng Kentang Ati Buncis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang yg besar; 5 biji hati ayam; 1/4 buncis; 1 serai geprek; 2 daun salam; 2 daun jeruk; Jeruk nipis; Bumbu halus :; 10 cabe rawit; 10 cabe kriting; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu ayam

Dapur Lisa @lisamariana

Balikpapan

Salah satu sambal goreng menu catering saya

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang Ati Buncis

Dapur Lisa @lisamariana

Balikpapan

Salah satu sambal goreng menu catering saya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang yg besar
5 bijihati ayam
1/4buncis
1serai geprek
2daun salam
2daun jeruk
Jeruk nipis
Bumbu halus :
10cabe rawit
10cabe kriting
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci bersih kentang, lalu potong2 dadu, stelah itu goreng hingga mateng
2

Cuci bersih ati ayam lalu potong2, beri perasan jeruk nipis biar gak amis, lalu goreng hingga mateng, kemudian potong buncis kecil2
3

Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, lalu masukan buncis dan gorengan hati, setelah itu di lanjut masukkan gorengan kentang, cek rasa
4

Masak hingga mateng dan sajikan