ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชลงไป เติมพริกแกงเผ็ดผัดจนหอม

ใส่เนื้อติดมันผัดคลุกให้เข้ากับพริกแกง

เติมน้ำปลา,พริกเผา,ผงปรุงรส,ซอสหอยนางรม,ซีอิ๊วขาว ผัดจนเครื่องเข้ากันดี

ใส่มะเขือเปราะ+มะเขือพวง ผัดต่อจนมะเขือนิ่ม