หั่นหมูเป็นชิ้นๆแล้วหมักด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผงปรุงรส คลุกให้เข้ากัน

ตั้งกระทะน้ำมันสำหรับทอดให้เดือด ไม่ต้องเยอะนะคะ แค่พอก้นกระทะ

แล้วใส่หมูลงไปรวนๆๆ เรื่อยๆจนสุก ไฟไม่ต้องแรง จนสีสวยก็ยกขึ้นเสริฟ โรยกระเทียมเจียวค่ะหอมๆ