แกงเผ็ดไก่หน่อไม้ดอง
supatchaya @pusupatchaya
หน่อไม้ดองซื้อจากปราจีนบุรี เมืองหน่อไม้อร่อย ใครอยากได้หน่อไม้สดๆจากต้น ต้องมาซื้อที่นี่เหมือนกันค่ะ รับรองความอร่อยค่ะ
แกงเผ็ดไก่หน่อไม้ดอง
หน่อไม้ดองซื้อจากปราจีนบุรี เมืองหน่อไม้อร่อย ใครอยากได้หน่อไม้สดๆจากต้น ต้องมาซื้อที่นี่เหมือนกันค่ะ รับรองความอร่อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นสะโพกไก่เป็นชิ้นๆพักไว้
- 2
ต้มหน่อไม้ดองทิ้งน้ำ 1 รอบ บีบให้หมาดแล้วพักไว้
- 3
ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกแกง และกะทิ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงไปผัดให้เข้ากัน ตามด้วยไก่ ผัดพอไก่ตึง พักไว้
- 4
ตั้งกะทิ และน้ำเปล่าในหม้อจนเดือด ใส่ไก่ที่ผัดลงไป ตามด้วยหน่อไม้
- 5
พอเดือดซักพัก ปรุงรสน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เติมรสตามชอบนะคะ เพราะแล้วแต่ความเค็มของหน่อไม้ดอง ว่าเค็มหรือเปรี้ยวแค่ไหน สุดท้ายใส่ใบโหระพาเด็ดลงไป เป็นอันเสร็จค่ะ
- 6
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Red Curry Chicken with Pickled Bamboo Shoots
Red Curry Chicken with Pickled Bamboo Shoots สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/651638
ความคิดเห็น (4)