ยำสาหร่ายทะเล (凉拌海带丝)

piya peipei @Piyapeipei
วิธียำแบบจีนนี้ ปรุงง่ายๆ ไว้ทานกับแกล้มกันได้นะคะ จะใช้สาหร่าย หรือซูกินี มายำก็ได้ เครื่องปรุงเหมือนกันค่ะ หรือบางคนก็นำมายำด้วยกันเลยย
ยำสาหร่ายทะเล (凉拌海带丝)
วิธียำแบบจีนนี้ ปรุงง่ายๆ ไว้ทานกับแกล้มกันได้นะคะ จะใช้สาหร่าย หรือซูกินี มายำก็ได้ เครื่องปรุงเหมือนกันค่ะ หรือบางคนก็นำมายำด้วยกันเลยย
วิธีทำ
- 1
นำสาหร่ายทะเลมาหั่นเป็นเส้นๆ หรือแตงกวามาหั่นเป็นเต๋า หรือแฉลบ พักไว้
- 2
นำกระเทียมสับ ผงปรุงรส พริกใส่งลงไปคลุกให้เข้ากัน ใส่น้ำมันงาเล็กน้อยให้หอม
- 3
ทิ้งไว้ซักพักให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ แช่เย็นให้เย็นๆ เสริฟแบบเย็น ทานแล้วชื่นใจเป็นกับแกล้มเค็มๆแซ่บๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ยำสาหร่ายญี่ปุ่นกับสาหร่ายพวงองุ่น น้ำยำโบราณ ยำสาหร่ายญี่ปุ่นกับสาหร่ายพวงองุ่น น้ำยำโบราณ
หาสาหร่ายที่กินๆด้ชนิดไหนก็ได้มานำดูน่ะครับ Dome Klayphaksi -
ยำสาหร่ายวากาเมะ Wagame Seaweed Salad ยำสาหร่ายวากาเมะ Wagame Seaweed Salad
เป็นเมนูเอาใจสายสุขภาพกันเลยวันนี้ประโยชน์ของสาหร่ายวากาเมะดิบ มีทั้ง คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน, ไขมัน, วิตามิน, แร่ธาตุวิธีทำอย่างละเอียด --> https://youtu.be/3bVuTzB0DIAสรรพคุณบางส่วนของสาหร่าย- ช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ- ช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด- มีแคลเซียมสูงกว่านมถึง 14 เท่า เหมาะกับหญิงมีครรภ์- ช่วยลดปัญหาท้องผูก- ช่วยกระตุ้นไขกระดูกให้สร้างเม็ดเลือดขึ้นใหม่- มีวิตามินบี 12 ซึ่งสามารถพบได้น้อยมากในพืชและผัก ซึ่งเป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่รางกายของเราต้องการอ้างอิงที่มา : วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี Kamerr inter แขมร อินเตอร์ -
ยำสาหร่ายวากาเมะ ยำสาหร่ายวากาเมะ
คิมบับข้าวผัดกิมจิ เป็นเมนูที่อร่อยมากๆ อีกหนึ่งเมนู เหมาะมากสำหรับใครที่ชอบทานอาหารเกาหลี หรืออยากลองทำอาหารใหม่ๆ ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม เป็นได้ทั้งอาหารจานหลัก และอาหารว่าง หรือจะนำมาทานคู่กับเมนูอื่นๆ ก็ต้องบอกเลยครับว่าเข้ากันมาก ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารเลยล่ะครับ Mr.K Kimchi -
ยำผักสลัดสาหร่ายวากาเมะซีฟู้ด ยำผักสลัดสาหร่ายวากาเมะซีฟู้ด
เมนูทำง่ายๆ แต่อร่อยแซ่บ ทำให้สลัดไม่น่าเบื่อ น้ำยำนี้เข้ากับซีฟู้ดมากๆ ใครมีซีฟู้ดอื่นๆ ใส่เพิ่มได้เลยนะคะ พอดีที่บ้านมีติดตู้อยู่เท่านี้ สูตรเราไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม แต่ถ้าใครชอบครบรส ใส่เพิ่มได้นะคะ#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66 ครัวนุ้งแคท -
ยำสาหร่าย(สาย) ยำแบบจังหวัดนราธิวาส ยำสาหร่าย(สาย) ยำแบบจังหวัดนราธิวาส
เป็อาหารประเภทยำ จะมีลักษณะการยำคล้ายๆยำผักกู๊ด เป็นเมนูบ้านๆส่วนให้ทำรับประทานในช่วงงานบุญ phatpong -
ยำสาหร่ายแก้ว ยำสาหร่ายแก้ว
กรุบๆ ครบรส เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) -
-
-
-
สลัดกะหล่ำปลีสาหร่ายทะเล สลัดกะหล่ำปลีสาหร่ายทะเล
#เลือกทำกินเองทั้งกะหล่ำปลี ทั้งสาหร่ายทะเล ทั้งงาที่โรยมีประโยชน์ต่อร่างกายนะคะ 😊 จินนี่ (Jinny) -
ข้าวสาหร่ายทะเล (Wakame Gohan) ข้าวสาหร่ายทะเล (Wakame Gohan)
#100วันบันดาลใจ 30ข้าวก็มีประโยชน์ สาหร่ายทะเลก็มีประโยชน์ เลยจับผสมกัน ปรุงรสสักนิดก็โอเคเลยค่ะ 😁😊😋 จินนี่ (Jinny) -
ไข่เจียวสาหร่ายทะเล 🇹🇭 🇯🇵 / Seaweed omelette 🇹🇭 🇯🇵 ไข่เจียวสาหร่ายทะเล 🇹🇭 🇯🇵 / Seaweed omelette 🇹🇭 🇯🇵
การสอดผสานเป็นเนื้อเดียวระหว่างไข่ไก่และสาหร่ายทะเลเคล็ด(ไม่)ลับอยู่ที่ น้ำปลาคุณภาพเยี่ยมแบบไทยแท้ ผงซุปปลาสไตล์ญี่ปุ่น กับสาหร่ายทะเลอบกรอบก่อนนำมาเจียวกับไข่ไก่... อบสาหร่ายให้หอมกลิ่นทะเลอ่อนๆ เวลาตักไข่เข้าปากจะได้ texture ความนุ่มของไข่ บวกกับความเหนียวและนิ่มนวลในตัวขอสาหร่าย พร้อมกับรสละมุนของซุปปลาแห้งแบบเจแปนๆ แล้วก็รสน้ำปลาแท้หอมกรุ่นแบบไทยๆ 🇹🇭 🇯🇵 #ช่วยมือใหม่เข้าครัว obob’s cooking
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/652587
ความคิดเห็น (2)