นำสาหร่ายทะเลมาหั่นเป็นเส้นๆ หรือแตงกวามาหั่นเป็นเต๋า หรือแฉลบ พักไว้

นำกระเทียมสับ ผงปรุงรส พริกใส่งลงไปคลุกให้เข้ากัน ใส่น้ำมันงาเล็กน้อยให้หอม

ทิ้งไว้ซักพักให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ แช่เย็นให้เย็นๆ เสริฟแบบเย็น ทานแล้วชื่นใจเป็นกับแกล้มเค็มๆแซ่บๆ