Sayur Lodeh Manisa

Name: Sayur Lodeh Manisa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh Labu Siam, kupas cuci dan potong memanjang; 1 kotak Tahu Putih, potong kotak dan goreng sampai berkulit; 100 gr Udang, kupas kulitnya; 1 bh Cabe Merah Besar, buang bijinya dan iris halus memanjang; 5 bh Cabe Rawit Utuh; 2 ruas Lengkuas, digeprek; 2 lbr Daun Salam, sobek; 3 lbr Daun Jeruk, buang tulangnya; Secukupnya Santan (me: Kara 65 gr); Secukupnya Gula dan Garam; Bumbu Halus:; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 bh Cabe Merah Besar, buang bijinya; 2 bh Kemiri; 1 ruas Kunyit

Rahma Arifin @Rahmarifin76_

Sidoarjo - Jawa Timur

Lagi pingin aja makan yg bersantan.. 😁

Saya bikinnya tanpa cecek .. nyampe rmh gak taunya lupa beli 🙈
Kalo dikasih cecek pasti lebih enak yg Bunda.. apalagi ada bau2 pete nya.. sayang juga pak suami ndak doyan pete 🙄.. buat pecinta pete bisa jg ditambahkan yaaa....

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id

Lagi pingin aja makan yg bersantan.. 😁

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id

Lebih banyak

Sayur Lodeh Manisa

Rahma Arifin @Rahmarifin76_

Sidoarjo - Jawa Timur

Lagi pingin aja makan yg bersantan.. 😁

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id

Lagi pingin aja makan yg bersantan.. 😁

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhLabu Siam, kupas cuci dan potong memanjang
1 kotakTahu Putih, potong kotak dan goreng sampai berkulit
100 grUdang, kupas kulitnya
1 bhCabe Merah Besar, buang bijinya dan iris halus memanjang
5 bhCabe Rawit Utuh
2 ruasLengkuas, digeprek
2 lbrDaun Salam, sobek
3 lbrDaun Jeruk, buang tulangnya
SecukupnyaSantan (me: Kara 65 gr)
SecukupnyaGula dan Garam
Bumbu Halus:
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
3 bhCabe Merah Besar, buang bijinya
2 bhKemiri
1 ruasKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk kemudian masukkan udang.. tumis sampai bumbu harum dan tanak serta udang berubah warna.
2

Kemudian beri air secukupnya, aduk dan biarkan mendidih.. setelah itu masukkan potongan labu siam.. biarkan sampai mendidih dan labu siam sedikit lunak..
3

Masukkan potongan tahu goreng, cabe rawit utuh.. berikan santan/kara, aduk biar rata.. bumbui dengan gula dan garam.. Test Rasa.
4

Setelah sayur mendidih, masukkan irisan cabe merah besar.. aduk dan matikan api kompor..
5

Sayur lodeh Manisa/labu Siam siap disajikan dengan taburan bawang goreng.. 😊