ใส่น้ำมันลงกระทะ ผัดพริกแกงให้หอม

ใส่เนื้อไก่บ้านและเครื่องในลงไปผัดพอสุก แล้วใส่น้ำเพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป

ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ซอสหอย

ใส่มะเขือเปราะ ผัดให้ทุกอย่างสุก แล้วใส่ใบกระเพรา แล้วตักใส่จานเสริฟ