เห็ดฟางผัดพริกสามรส (มังสวิรัติ)
ปรับจากสูตร “ไส้กรอกผัดพริกสามรส” ของคุณ Areerat Nernnam Bloggang
ทำตามสูตรเป๊ะเรื่องเครื่องปรุงค่ะ แต่เปลี่ยนไส้กรอกมาเป็นเห็ดฟางค่ะ
อร่อยมากเลย รสจัดจ้าน
แต่แอนทานรสอ่อน คราวหน้าจะลดพริกขี้หนูให้เหลือ 1/2-1 ชต ค่ะ ... สูตรนี้ใช้ 2 ชต แสบท้องมากมาย
อีกอย่าง จากต้นฉบับ สีสันจะสวย น้ำที่ออกจะเป็นสีแดงใส น่าทาน แต่ของแอนทำแล้วน้ำดำ น่าจะเป็นที่มะขามเปียกสีเข้มค่ะ
ยังไงก็ขอให้อร่อยกับเมนูนี้นะคะ ทุกคน❤️
เห็ดฟางผัดพริกสามรส (มังสวิรัติ)
ปรับจากสูตร “ไส้กรอกผัดพริกสามรส” ของคุณ Areerat Nernnam Bloggang
ทำตามสูตรเป๊ะเรื่องเครื่องปรุงค่ะ แต่เปลี่ยนไส้กรอกมาเป็นเห็ดฟางค่ะ
อร่อยมากเลย รสจัดจ้าน
แต่แอนทานรสอ่อน คราวหน้าจะลดพริกขี้หนูให้เหลือ 1/2-1 ชต ค่ะ ... สูตรนี้ใช้ 2 ชต แสบท้องมากมาย
อีกอย่าง จากต้นฉบับ สีสันจะสวย น้ำที่ออกจะเป็นสีแดงใส น่าทาน แต่ของแอนทำแล้วน้ำดำ น่าจะเป็นที่มะขามเปียกสีเข้มค่ะ
ยังไงก็ขอให้อร่อยกับเมนูนี้นะคะ ทุกคน❤️
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมักเห็ดด้วยน้ำมันงา และเกลือ ใส่ตู้เย็นทิ้งข้ามคืน
- 2
หั่นวัตถุดิบทุกอย่างเตรียมพร้อม
- 3
นำเห็ดฟางลงไปผัด ไม่ต้องใส่น้ำมัน เพราะมีน้ำมันงาในการหมักอยู่แล้ว ผัดจนสุก แล้วตักขึ้นพักไว้ก่อน
- 4
ใช้กระทะเดิมผัดกระเทียม พริกจนหอม แล้วใส่น้ำมะขามเปียก น้ำเปล่า ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาล พอน้ำพริกสามรสอร่อยได้รสแล้ว ก็นำเห็ดลงไปผัด คลุกกันแป๊บเดียว ปิดเตา
- 5
ยกเสิร์ฟค่า 😋
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น