ล้างปลาให้สะอาด หั่นขิงแผ่นรองตัวปลา และวางทับตัวปลา นึ่ง 12 นาที นำขิง ออกหรือไม่ก็ได้ วางผักหอมหั่นฝอยบนตัวปลา ตั้งกะใส่น้ำมันเล็กน้อย รอจนเดือดจัด นำมาราดบนผักที่อยู่บนตัวปลา ราดซอสซีอิ๊วสูตรปลานึ่งซีอิ๊วทะเล ที่นี่มีแบบสำเร็จรูปง่ายๆคะพร้อมทานคะ