ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ค่อยๆเติมแป้งข้าวโพดจนเนื้อไก่เกาะกันเป็นก้อนแล้วพักไว้

ใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง ใช้ช้อนกลางตักเนื้อไก่แล้วใช้นิ้วกดให้แบนเล็กน้อย เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาลได้ที่แล้วตักขึ้น พร้อมเสิร์ฟ