Lontong Sayur

Name: Lontong Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lontong Nasi (Potong Sesuai selera); 1 bh labu (potong kecil); 5 btg kacang panjang (iris bulat); 1 Liter Santan (dari 1/2bh kelapa); 3 lbr Daun Salam; 1 ruas lengkuas geprek; 1 btg sereh geprek; 1 sdm Gula Pasir; 1/2 sdm Garam; minyak untuk menumis; Bumbu Halus:; 5 btr Bawang Merah; 3 btr Bawang Putih; 3 btr Kemiri; 15 bh Cabai Merah (Sesuai selera); 1/2 ruas kunyit; 1/2 sdm ketumbar; Bahan Pelengkap; Kerupuk; Bawang Goreng; Sambal Tabur / BonCabe(optional)

Rochmah Hariri @cook_14087000

Perut lapar di pagi hari dan memanfaatkan sayur yang ada dikulkas maka jadilah si Lontong Sayur buatan ibu.
#Menusarapan #Masakanindonesia

Lebih banyak

Lontong Sayur

Rochmah Hariri @cook_14087000

Perut lapar di pagi hari dan memanfaatkan sayur yang ada dikulkas maka jadilah si Lontong Sayur buatan ibu.
#Menusarapan #Masakanindonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lontong Nasi (Potong Sesuai selera)
1 bhlabu (potong kecil)
5 btgkacang panjang (iris bulat)
1 LiterSantan (dari 1/2bh kelapa)
3 lbrDaun Salam
1 ruaslengkuas geprek
1 btgsereh geprek
1 sdmGula Pasir
1/2 sdmGaram
minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 btrBawang Merah
3 btrBawang Putih
3 btrKemiri
15 bhCabai Merah (Sesuai selera)
1/2 ruaskunyit
1/2 sdmketumbar
Bahan Pelengkap
Kerupuk
Bawang Goreng
Sambal Tabur / BonCabe(optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus labu dan kacang hingga layu, kemudian angkat dan tiriskan.
2

Tuang Santan dan masak hingga mendidih.
3

Masukan sayur labu dan kacang yang telah direbus. Masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa ya.
4

Susun lontong yang telah dipotong ke dalam mangkuk saji, kemudian tuangkan kuah sayur ke dalam mangkuk saji. Tambahkan kerupuk, bawang goreng dan sambal tabur.
5

Lontong sayur siap untuk disajikan.
6

Tumis bumbu halus hingga harTambaum. Tambahkan daun salam, lengkuas, gula dan garam.
7

Susun lontong yang telah dipotong ke dalam mangkuk saji, kemudian tuangkan kuah sayur ke dalam mangkuk saji. Tambahkan kerupuk, bawang goreng dan sambal tabur.