ราดหน้าหมู (ไม่ใส่เต้าเจี้ยว)
Wichaya Panthong @Dear_WP
ทำกินเอง ผักเยอะๆ เส้นน้อยๆๆ อร่อยแบบฉบับของเราเอง 😋😋
ราดหน้าหมู (ไม่ใส่เต้าเจี้ยว)
ทำกินเอง ผักเยอะๆ เส้นน้อยๆๆ อร่อยแบบฉบับของเราเอง 😋😋
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เอาส่วนผสมหมักหมูทั้งหมด ผสมรวมกัน คนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 2 ชม.
- 2
แช่เส้นหมี่ ให้คลายตัว เส้นนุ่ม แล้วคลุกกับซีอิ๊วดำให้ทั่ว พักไว้
- 3
ตั้งกะทะใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียม ผัดให้หอม ตามด้วยหมูที่หมักไว้ใส่ลงไป ผัดพอสุก ตามด้วยน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน ใส่ดอกกะหล่ำลงไป แล้วปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ แล้วใส่คะน้า แครอท คนให้เข้ากัน เส้น
- 4
แป้งมันละลายกับน้ำเปล่า คนให้แป้งละลาย แล้วใส่ลงไป คนเร็วๆ คนให้ทั่ว ความข้นตามความพอใจ คนให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ
- 5
ตั้งกะทะอีกใบ ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย เอาเส้นหมี่ลงไปผัด ให้เส้นสุก แล้วปิดไฟ ตักเส้นใส่จาน แล้วราดด้วยน้ำราดหน้า เป็นอันเสร็จ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6554108
ความคิดเห็น (2)