Krengsengan paru

Name: Krengsengan paru
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram paru; 1 papah tempe; Bumbu :; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 3 cabai merah; 2 cabai hijau; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu; 1/2 sdt merica; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe geprek; 200 ml air

Dwiwijayanti @cook_4567918

Yogyakarta-Purwodadi

Krengsengan paru

Dwiwijayanti @cook_4567918

Yogyakarta-Purwodadi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramparu
1papah tempe
Bumbu :
5bawang merah
4bawang putih
3cabai merah
2cabai hijau
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu
1/2 sdtmerica
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe geprek
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus paru dan potong dadu sesuai selera
2

Potong dadu tempe dan goreng kering
3

Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, garam)
4

Iris cabai, geprek jahe dan lengkuas
5

Tumis bumbu hingga harum dan masukkan cabai dan jahe serta lengkuas
6

Tambahkan air aduk rata
7

Masukkan gorengan tempe dan irisan paru. Tutup sekitar 10 menit dengan api sedang
8

Aduk dan tambahkan kecap, saos tiram, kaldu dan merica. Cek rasa
9

Masak sebentar hinga air menyusut. Matikan api
10

Selamat mencoba mom