Ayam geprek sambal bawang

Name: Ayam geprek sambal bawang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong sedang; Bumbu halus untuk rendaman ayam; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 Buah serai; 4 lembar daun jeruk; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdm merica; 2 sdm garam; 1 sdm gula; 1 bungkus royco; Bumbu sambal; 6 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Cabe merah dan rawit; Secukupnya garam dan gula serta penyedap rasa; Untuk krispian; 1/2 kg tepung terigu; 1 bungkus tepung krispi sasa; 1 sdm baking soda; 5 sdm tapioka

Nurastikaabay @cook_4051744

Lampung

Ayam geprek sambal bawang

Nurastikaabay @cook_4051744

Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong sedang
Bumbu halus untuk rendaman ayam
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 Buahserai
4 lembardaun jeruk
1 sdmketumbar
1/2 sdmmerica
2 sdmgaram
1 sdmgula
1 bungkusroyco
Bumbu sambal
6 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Cabe merah dan rawit
Secukupnyagaram dan gula serta penyedap rasa
Untuk krispian
1/2 kgtepung terigu
1 bungkustepung krispi sasa
1 sdmbaking soda
5 sdmtapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam yg sudah dipotong direndam bumbu halus sekitar semalem. Jadi sore saya masukkan kulkas sekitar pagi baru saya masak
2

Untuk membuat ayam krispi ala kfc bisa di serach di youtube pembuatannya kurang lebih sama seperti itu
3

Goreng bumbu sambal kemudian di ulek gak terlalu halus
4

Untuk gepreknya masukkan ayam di cobek lalu digeprek atau ulel bareng dg sambal bawang yg udah dibuat