ลูกชิ้นลาบหมูทอด
อยู่ๆก็นึกอยากกินลาบค่ะ แต่ว่าเบื่อลาบแบบเดิมๆ เลยนำลาบมากลายร่างเป็นลูกชิ้นซะเลย ใช้วัตถุดิบที่พอมีในตู้เย็น แต่คิดว่าถ้าใครมีพวกหอมแดง แล้วก็วุ้นเส้น ถ้าผสมเข้าไปกับตัวลูกชิ้น คงจะอร่อยขึ้นแน่ๆค่ะ ส่วนน้ำจิ้มง่ายๆเลยค่ะ จะน้ำจิ้มไก่ หรือซอส แต่ส่วนตัวใช้ซอสมะเขือผสมกับมะยองเนสค่ะ รสชาติก็จะมีครีมมี่นิดๆ เอนจอยค่ะ
ลูกชิ้นลาบหมูทอด
อยู่ๆก็นึกอยากกินลาบค่ะ แต่ว่าเบื่อลาบแบบเดิมๆ เลยนำลาบมากลายร่างเป็นลูกชิ้นซะเลย ใช้วัตถุดิบที่พอมีในตู้เย็น แต่คิดว่าถ้าใครมีพวกหอมแดง แล้วก็วุ้นเส้น ถ้าผสมเข้าไปกับตัวลูกชิ้น คงจะอร่อยขึ้นแน่ๆค่ะ ส่วนน้ำจิ้มง่ายๆเลยค่ะ จะน้ำจิ้มไก่ หรือซอส แต่ส่วนตัวใช้ซอสมะเขือผสมกับมะยองเนสค่ะ รสชาติก็จะมีครีมมี่นิดๆ เอนจอยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหมูสับผสมกับผงลาบและพริกป่น นวดๆสัก 10 นาทีให้เข้าเนื้อ ปั้นเป็นลูกกลมๆ จากนั้นหมักไว้คืนนึงค่ะ
- 2
นำลูกกลมๆที่ปั้นไว้ มาชุบไข่ แล้วก็แป้งสำหรับทอดค่ะ จากนั้นเทน้ำมันให้ท่วม หยอดลูกหมูก้อนกลมลงไป ไฟกลางๆนะค่ะ
- 3
ถ้ากลัวลูกชิ้นไม่สุก พอทอดสักพัก ก็ให้นำลูกชิ้นมาใช้มีดบั้งบางๆไว้ค่ะ แล้วนำไปทอดต่ออีกนิด
- 4
พอเริ่มเหลืองกรอบ ก็นำขึ้นมาไว้ที่จานพัก รอให้สะเด็ดน้ำมันค่ะ พร้อมเสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (7)