#100วันบันดาลใจ 39อีกหนึ่งเมนูจากวัตถุดิบ "ขิงซอย" เป็นเมนูที่มีประโยชน์กับสุขภาพและใช้วัตถุดิบน้อยมากค่ะ 😊

ตับปลาทูที่ได้จากการไส้ปลาทูทำปลาทูนึ่ง คนแม่กลองมักเอามาผัดขิง ผัดกะเพราหรือทำแกงส้ม แต่ที่บ้านจะผัดขิงมากกว่าเมนูอื่น เพราะแม่ชอบทำ(555) ถ้าใครมาเที่ยวแม่กลองอย่าลืมซื้อไปลองทำนะคะ มักขายที่ร้านปลาทูนึ่งค่ะ **ตับปลาทูจะมีตับกับกระเพาะ จะเห็นที่มีรูปร่างเป็นตุ้มกลม คือกระเพาะ ส่วนตับจะเป็นแผ่น

#ครัวผจญภัย

#ครัวผจญภัยร้านข้าวราดแกงทั่วไป มีแต่ไก่ผัดขิง เนื่องจากไม่ทานไก่จึงโทรไปถามวิธีทำจากแม่ ว่าหมูผัดขิงใส่อะไรบ้าง และทำอย่างไร ^_^

เนื้อผัดขิง เป็นเมนูโปรด ของคนหลายๆ คน ขิง มีประโยชน์ ช่วยบรรเทาอาการหวัดและ ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นด้วยค่ะ

เมนูปลาหมึกผัดขิง เป็นเมนู สำหรับคนชอบกินปลาหมึก  ปลาหมึกผัดกับขิง ทำให้ได้ความหอมของขิง แถมยังช่วยในเรื่องของการขับลมอีกด้วยนะคะ อร่อยและสุขภาพดี นะคะ

นานๆจะหาขิงอ่อนเจอเลยจัดเมนูนี้

#100วันบันดาลใจ 64เมนูผัดขิงที่เพิ่มความหอมด้วยการใส่เต้าเจี้ยว หลายคนอาจไม่ชอบความเผ็ดของขิง เรามีวิธีมาแชร์ทำยังไงให้รสความเผ็ดได้

ซื้อขิงมาจนแก่ ได้เวลาผัด ก็จะออกเผ็ดๆ หน่อย