Udang pedas asam manis #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Name: Udang pedas asam manis #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Garam dan gula; Cabe rawit sesuai selera pedas; 3 buah cabe merah keriting; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; Bumbu halus:; secukupnya Air; Secukupnya daun seledri (cuma untuk mempercantik tampilan hehee); Secukupnya penyedap rasa (optional); 1/2 kg udang atau cumi; secukupnya Lada bubuk; 1 sdm saos tiram; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos sambal; 1 buah tomat iris; Secukupnya bawang bombay iris; 3 lembar daun jeruk

Fieka Ys @cook_5097142

Aceh

Biasanya saya masak udang kalau ga digoreng tepung ya disambalado. Sampe suami bosen dan protes hahaha. Akhirnya berkreasi lah dengan resep. Dan hasilnya enak bangeett. Ga cuma pake udang ya, resep ini juga bisa diganti dengan cumi,malah lebih enak hehee. Selamat mencoba buibuu.

Lebih banyak

Udang pedas asam manis #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Fieka Ys @cook_5097142

Aceh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaGaram dan gula
Cabe rawit sesuai selera pedas
3 buahcabe merah keriting
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
Bumbu halus:
secukupnyaAir
Secukupnyadaun seledri (cuma untuk mempercantik tampilan hehee)
Secukupnyapenyedap rasa (optional)
1/2 kgudang atau cumi
secukupnyaLada bubuk
1 sdmsaos tiram
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos sambal
1 buahtomat iris
Secukupnyabawang bombay iris
3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, buang kepala dan kulitnya. Jangan lupa lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk. Masukkan air tunggu sampai mendidih.
3

Setelah air mendidih masukkan udang, tambahkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, lada, gula dan garam. Aduk sambil diicip2 rasanya yaa
4

Terakhir masukkan irisan bawang bombay dan tomat. Masak sampai kuah mengental. Matikan kompor dan taburi irisan daun seledri diatasnya.
5

Udang pedas asam manis siap disajikan. Dimakan dengan nasi anget enak bangeett..