ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับ ตามด้วยถั่วฝักยาว ผัดจนเกือบสุก

ใส่ไข่ลงขยี้ ตามด้วยน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน